ข้าวหอมมะลิ Archive

ไม่ใช่อุปสรรคทางการค้าของข้าวหอมมะลิ หรือจัสมินไรซ์ ที่ปัจจุบันเป็นที่ยอมรับของตลาดโลก หากไทยสามารถคงคุณภาพเอาไว้ นาย ประเสริฐ โกศัลวิตร อธิบดีกรมการข้าว เปิดเผยถึงกรณีที่ศูนย์วิจัยและค้นคว้าเกษตรกรรมมหาวิทยาลัยหลุยส์เซียนา รัฐหลุยส์เซียนา สหรัฐฯ ได้ค้นคว้าและพัฒนาพันธุ์ข้าวใหม่แอลเอ 2125 อ้างมีคุณภาพใกล้เคียงกับข้าวหอมมะลิไทย และตั้งชื่อคล้ายคลึงกันว่า “แจสแมน” เพื่อแข่งขันกับข้าวหอมมะลิไทย (จัสมิน) ว่า ไม่ใช่อุปสรรคทางการค้าของข้าวหอมมะลิ หรือจัสมินไรซ์ ที่ปัจจุบันเป็นที่ยอมรับของตลาดโลก หากไทยสามารถคงคุณภาพเอาไว้ รักษาระดับราคาไม่ห่างจากข้าวชนิดอื่นมากจนเกินไป เชื่อมั่นว่ามีความเป็นไปได้ยากที่ผู้บริโภคจะเลือกซื้อข้าวชนิดอื่น

นอก จากนี้ ข้าวแจสแมน ปัจจุบันยังอยู่ระหว่างการค้นคว้าและวิจัย จึงทำให้ผลผลิตมีน้อยมาก และยังไม่ออกสู่ตลาด ดังนั้น จึงต้องรอดูลักษณะของเมล็ด กลิ่น คุณภาพความเนียนนุ่มหลังหุงเสร็จว่าใกล้เคียงกับข้าวหอมมะลิไทยหรือไม่ หากมีความใกล้เคียงกัน ก็ต้องขอดูยีนพ่อและยีนแม่ว่าเป็นหอมมะลิไทยหรือไม่ ซึ่งมีความเป็นไปได้ที่สหรัฐฯจะขอจากสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ หรืออีรี่ แต่มีเงื่อนไขที่จะไม่นำไปผลิตเพื่อการตลาด เนื่องจากยีนความหอมของข้าวหอมมะลิไทยได้จดสิทธิบัตรแล้ว

“อย่า กังวลเรื่องข้าวแจสแมน เพราะยังไม่ชัดว่าจะใช่หอมมะลิของไทยหรือไม่ ประกอบกับคุณสมบัติเบื้องต้นของข้าวหอมมะลิมีลักษณะประจำถิ่นคือ ปลูกได้เฉพาะในภาคอีสาน หากนำไปปลูกที่อื่นคุณภาพจะเปลี่ยนไป ที่ผ่านมา ทั้งจีน เวียดนาม สหรัฐฯ พม่า ก็มีการนำเอาข้าวหอมมะลิไทยไปทดลองปลูก แต่ไม่ประสบผลสำเร็จ ซึ่งเรื่องนี้ต้องรอดูกันต่อไป อย่าเพิ่งโวยวาย”

ข่าวเศรษฐกิจ