ข่าวนวัตกรรม Archive

นักโภชนาการแนะเคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ห่างไกลโรค   นิตย สารเฮลธ์ แม็กกาซีน จัดทำโดยโรงพยาบาลเวชธานี นำเสนอบทความเรื่อง “กินอย่างไรให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น” เขียนโดยเพชรดาว ทัศนศร นักโภชนาการ มีเนื้อหาระบุว่า “ปัญหาท้องผูก” นอกจากจะทำให้รู้สึกอึดอัดและไม่สบายท้องแล้ว หากปล่อยให้เรื้อรังอาจส่งผลกระทบที่รุนแรงต่อร่างกายได้

เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ ริดสีดวงทวารหนัก หรือเกิดการติดเชื้อในลำไส้ เป็นต้น

การเลือกรับประทานอาหารที่มี “เส้นใยอาหาร” สูงในแต่ละวัน เป็นวิธีการหนึ่งที่จะช่วยให้ระบบขับถ่ายของเราเป็นปกติได้

“เส้น ใยอาหาร” (Fiber) เป็นอาหารที่อยู่ในหมู่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน แต่ไม่ได้ให้พลังงานใดๆ แก่ร่างกาย เพราะไม่สามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสได้

โดยทั่วไปจะแบ่งเส้นใยออกเป็น 2 ชนิด คือ

1. เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ พบในผัก ธัญพืช เส้นใยชนิดนี้ถือว่าเป็นยาระบายอย่างดีตามธรรมชาติ

เพราะ จะดูดซับน้ำไว้เร่งให้ผนังลำไส้บีบตัวและคลายตัว ทำให้กากอาหารผ่านลำไส้อีกทั้งยังทำให้อุจจาระอ่อนนุ่ม ลดการเกิดริดสีดวงทวารหนัก

2. เส้นใยที่ละลายน้ำ พบในผลไม้ที่มีสารเพ็กติน เช่น แอปเปิ้ล สตรอว์เบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต

สํา หรับปริมาณที่ควรรับประทานในหนึ่งวัน เพื่อให้ได้เส้นใยที่เพียงพอในหนึ่งมื้ออาหาร ควรมีผักสุก 1 ทัพพี ผลไม้ประมาณ 8-10 ชิ้นพอดีคำหรือถ้าเป็นผล เช่น ส้มเขียวหวาน 1 ผลเล็ก

ส่วนแหล่งของอาหารที่มีเส้นใยสูงที่เราสามารถเลือกหามารับประทานได้ง่ายๆ ได้แก่

- ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ เพราะยังมีส่วนที่เป็นรำข้าวอยู่ จะมีใยอาหารช่วยให้อาหารที่อยู่ในทางเดินอาหารเคลื่อนไหวได้เร็วขึ้น ช่วยอุ้มน้ำ และทำให้อุจจาระมีน้ำหนักมากขึ้น

- แอปเปิ้ล ผลไม้ที่รับประทานได้ทั้งเปลือก จะมีเซลลูโลสที่ช่วยให้อุจจาระพองตัวป้องกันโรคท้องผูกได้

- ผลไม้ตระกูลส้ม แครอต มะเขือเทศ ผักประเภทใบทุกชนิด ธัญพืช (ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วเขียว) เป็นต้น

- ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์จากข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ

นอกจากนั้น ยังควรดื่มน้ำให้เพียงพอต่อร่างกายอย่างน้อยวันละ 8 แก้วอีกด้วย

ข่าวนวัตกรรม

อาจารย์ มหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกา เตือนว่า ภาวะโลกร้อนจะทำให้เกิดปรากฏการณ์ “เอลนิญโญ” บ่อยครั้งขึ้น และยังส่งผลให้พื้นที่บางจุดในทวีปเอเชียประสบปัญหาภัยแล้งรุนแรง

วารสาร วิทยาศาสตร์ “เนเจอร์” ตีพิมพ์ผลการศึกษาของ เบน เคิร์ตแมน อาจารย์มหาวิทยาลัยไมอามีและคณะ ชี้ว่า การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ หรือภาวะโลกร้อน จะทำให้ปรากฏการณ์เอลนิญโญเกิดถี่ขึ้น เพราะนอกจากเกิดเอลนิญโญฝั่งตะวันออกของมหาสมุทรแปซิฟิกทุก 4-5 ปีแล้ว ยังจะเกิดเอลนิญโญทางตอนกลางของมหาสมุทรแปซิฟิกถี่ขึ้น แต่จะไม่เกิดพร้อมกัน ส่งผลให้เอเชียแห้งแล้งยิ่งขึ้น ขณะที่เฮอริเคนถล่มฝั่งตะวันออกของสหรัฐและประเทศในทะเลแคริบเบียนจะรุนแรง ขึ้น

รายงานแจ้งว่า เอลนิญโญเป็นปรากฏการณ์กระแสน้ำอุ่นในทะเลบริเวณเส้นศูนย์สูตรทางมหาสมุทร แปซิฟิกตะวันออก ไหลไปแทนที่กระแสน้ำเย็นบริเวณเส้นศูนย์สูตรทางมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตก และชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของทวีปอเมริกาใต้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ทำให้อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย อินเดีย และภาคตะวันออกของบราซิลแห้งแล้ง แต่ในประเทศสหรัฐ อเมริกาบริเวณฝั่งอ่าวเม็กซิโก และหลายพื้นที่ของภูมิภาคอเมริกาใต้ จะพบภัยธรรมชาติฝนตกหนัก ทำให้ผิวน้ำทะเลแคริบเบียนและมหาสมุทรแอตแลนติกมีอุณหภูมิลดลง ช่วยบรรเทาการก่อตัวและความรุนแรงของเฮอริเคน

ข่าวนวัตกรรม

เฟิร์ส ลอจิกปรับรูปแบบการทำธุรกิจ เน้นความหลากหลายตอบสนองความต้องการของลูกค้า จากเดิมที่ขายผลิตภัณฑ์ซันอย่างเดียวก็อยู่ได้ หลังได้รับผลกระทบจากปัญหาที่เกิดขึ้นถึง 3 เด้ง มั่นใจยกเครื่ององค์กรเสร็จก่อน 1 ม.ค. 53

นายสุเทพ อุ่นเมตตาจิต ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เฟิร์ส ลอจิก กล่าวว่า ขณะนี้ตลาดไอทีมีการเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจน เพราะมีหลายปัจจัยเข้ามาเกี่ยวข้อง ไม่ว่าปัญหาเศรษฐกิจ ซึ่งทำให้พฤติกรรมของลูกค้าเปลี่ยนไปจากเดิมที่ใช้งบจัดซื้อไอทีสูง ก็หันไปซื้อตามจุดประสงค์แทน นอกจากนี้ เทคโนโลยีก็มีการเปลี่ยนแปลง เพราะมีผสมผสานเข้าด้วยกันหรือที่เรียกว่าคอนเวอร์เจนซ์ ทำให้ความสามารถในการใช้งานเพิ่มมากขึ้น ขณะที่การแข่งขันก็มีการเปลี่ยนแปลง เช่น การเข้ามาของผู้ประกอบการรายเล็ก แต่มีบางอย่างที่รายใหญ่ๆ ทำไม่ได้ก็มี และจากปัญหาดังกล่าวทำให้เฟิร์ส ลอจิกต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบการทำธุรกิจ

“คน อื่นอาจจะบอกว่าโดน 2 เด้ง แต่เราโดน 3 เด้ง เพราะมีทั้งปัญหาเศรษฐกิจ ปัญหาภายในประเทศ รวมถึงการเปลี่ยนแปลงของพันธมิตรทางธุรกิจอย่างซัน ไมโครซิสเต็มส์ ที่ออราเคิลซื้อกิจการไป จากปัญหาที่เกิดขึ้น การทำตัวเป็นคนขายของแบบเดิมลำบากแน่ ก็ต้องปรับเปลี่ยนวิธีการทำธุรกิจ”

การปรับเปลี่ยนรูปแบบธุรกิจของเฟิร์ส ลอจิกจะเน้นความหลากหลาย โดยเอาหลายๆอย่างมารวมกันเป็นโปรเจกต์ จากเดิมที่ 10 ปีที่แล้วขายแค่บล็อกซันอย่างเดียวก็อยู่ได้ นอกจากนี้ ยังมีเรื่องของการทำเอาต์ซอร์ส การเขียนโปรแกรม การติดตั้งระบบ การบริหารโครงการ แนวโน้มคือครบวงจร หรือเป็นโซลูชัน แต่เรื่องซีอาร์เอ็ม แมเนจเมนต์ เรื่องการเงินเฟิร์ส ลอจิกจะไม่ทำเพราะไม่มีความถนัด แต่ถ้าลูกค้าต้องการก็จะหาพันธมิตรที่มีความเชี่ยวชาญมาร่วมกันทำโซลูชันให้ กับลูกค้า ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนเรื่องบุคลากรด้วย

ทั้งนี้ เฟิร์ส ลอจิกแบ่งโซลูชันเป็น 2 แบบคือ 1.โซลูชันที่สามารถขายให้ใครก็ได้ 2.โซลูชันที่ขายแบบเฉพาะเจาะจงว่าลูกค้าต้องการอะไร เช่น สถาบันการศึกษา นอกจากขายสินค้าแล้ว จะต้องหาแรงจูงใจให้ผู้ใช้ต้องการที่จะใช้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบสถานที่ หรือคอมพิวเตอร์แบบไหนที่มีความทันสมัย

ด้านบุคลากรเดิมเฟิร์ส ลอจิกจะแยกตามฟังก์ชันงาน แต่การปรับองค์กรใหม่แยกตามกลุ่มลูกค้ารวมทั้งพนักงานขายหรือเซล เพื่อให้ไปดูแลและรับผิดชอบโดยตรง ซึ่ง กลุ่มลูกค้าหลักๆ จะมีประมาณ 4-5 กลุ่มซึ่งการปรับเปลี่ยนองค์กรครั้งนี้เป้าหมายคือต้องเสร็จก่อน 1 ม.ค. 2553

ปัจจุบัน เฟิร์ส ลอจิกมีพันธมิตรทางธุรกิจคือซัน ออราเคิล ไซแมนเทค นอกจากนี้ ก็จะเป็นพันธมิตรที่ไม่มีการทำธุรกิจที่ขัดแย้งกัน เช่น เรื่องของระบบความปลอดภัย เกี่ยวกับธุรกิจเน็ตเวิร์ก

นายสุเทพกล่าวถึงรายได้ของเฟิร์ส ลอจิกว่า ตั้งแต่ช่วงต้นปีนี้มารายได้ลดลง 15% ซึ่งหลักๆ คือปัญหาเศรษฐกิจ และปัญหาภายในประเทศ เม็ดเงินการจัดซื้อของลูกค้าไม่ได้ลดลง แต่ยังไม่กล้าตัดสินใจซื้อ แต่ถ้าบริษัทปรับเปลี่ยนทุกอย่างแล้วเสร็จ เชื่อว่ารายได้ต้องเพิ่ม เพราะขณะนี้ลูกค้ารอจังหวะที่จะซื้ออยู่ แต่รูปแบบการซื้ออาจไม่เหมือนเดิม

ข่าวนวัตกรรม